simit

Malzemeler (Gereçler):

2,5 su bardağı un
1 küçük paket margarin (yumuşak)
2,5 çorba kaşığı pudra şekeri
2 yumurta (1 yumurta akı üzeri için ayrılacak)
2 kahve kaşığı anason
Limon kabuğu rendesi
1 kahve kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
Susam

Yapılışı:

  1. Anason ayıklanıp yıkanır. Bir fincan su ile kaynatılıp süzülür. (Suyu alınır.)
  2. Un elenir. Ortası açılıp, anasonlu su, yağ, pudra şekeri, bir yumurta sarısı, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, tuz konup yoğurulur.
  3. Küçük simitler yapılır. Bir yüzleri önce yumurta akına sonra susama batır tepsiye dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]