kurabiye

Malzemeler (Gereçler):

3 su bardağı şeker
2 su bardağı erimiş yağ
6 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı mahlep
1 çay kaşık kabartma tozu
2 avuç fındık
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:

  1. Şeker, yumurta, yağ, yoğurt, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, çekilmiş fındık ve mahlep geniş bir kapta iyice karıştırılır.
  2. Aldığı kadar elenmiş, unla orta yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım limon büyüklüğünde parçalara ayrılıp, yuvarlak veya uzun şekil verilir.
  3. Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür, orta hararetli fırında pişirilir.

Not: Hamur merdane ile 1,5 – 2 cm kalınlığında açılıp şekilli kalıplarla da kesilebilir.

 

[Toplam:0    Ortalama:0/5]