Malzemeler (Gereçler):

5 yumurta
1 kaşık yağ
2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
Tuz, karabiber, maydanoz

Yapılışı:

  1. Yumurtaları porselen bir kaseye kırınız.
  2. Kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi koyup karıştırınız.
  3. Peyniri yumuşaksa çatalla eziniz, sertse rendeleyip yumurtaya karıştırınız.
  4. Hepsini iyice karıştırınız.
  5. Teflon tavaya yağın yarısını koyup eritip tavanın her tarafının yağlanmasını sağlayınız.
  6. Peynirli yumurtanın yarısını tavaya döküp çapı kadar yayınız.
  7. Orta hararetli ateşte yumurtanın katılaşmasını ve altının pişmesini sağlayınız.
  8. Sonra omleti tavanın içerisindeyken bir kenarını ortaya kadar kıvırın, sonra öbür kenarında üste kapatıp, böylece omlet üçe katlanınca servis tabağına ters çeviriniz.
  9. Yumurtanın diğer yarısını da aynı şekilde hazırlayınız.

Not:  Omleti pişirirken karıştırmayın hem omlet bozuk olur, hem de tavaya yapışır. Karıştırmadan pişiriniz.

[Toplam:0    Ortalama:0/5]