et

Malzemeler (Gereçler):

1 kg koyun kuşbaşı eti
3 avuç arpacık soğan
3 diş sarımsak
2 domates
2 kaşık yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 defneyaprağı
Tuz

Yapılışı:

  1. Düdüklü tencereye et, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, defneyaprağı ve rendelenmiş domates ile yağ karışık konur.
  2. Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte bir saat pişirilir.
  3. Pilav ve salata ile servis yapılır

Not:

  • Düdüklü tencerede yemek pişirirken, suyu fazla buharlaşmadığından az su ile pişirilmelidir.
  • Düdüklü tencerede yemek pişirmek zamandan, yakıttan tasarruf sağlar, bilhassa vitaminler daha az ziyan olur.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]