kofte

Malzemeler (Gereçler):

500 gr kıyma
Tuz, karabiber, kimyon
2 dilim bayat ekmek içi
1 kaşık sıvıyağ (ızgarayı yağlamak için)

Yapılışı:

  1. Kıymanın içerisine, ıslatıp sıkılmış ekmeği ufalayınız
  2. Tuz, karabiber, kimyon koyup yoğurunuz.
  3. Hazırlanan içten iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuçla oval şekil veriniz
  4. Izgarayı yağlayıp yemeği 20 dakika kala köfteleri ızgaraya koyup kömür ateşi yada fırın ızgarasında yoksa elektrikli ızgarada kurutmadan pişiriniz.
  5. Soğutmadan patates kızartması ile servis yapınız.

Not: Cızbız köfteye, şiş köfteye soğan konmaz.

[Toplam:1    Ortalama:5/5]