makarna

Malzemeler (Gereçler):

1 paket makarna
3 olgun domates veya 1 kaşık salça
1 soğan
2 diş sarımsak
4-5 dal kereviz veya maydanoz
1 havuç
2 kaşık yağ
1,5 kaşık un
Tuz, karabiber
2-3 bardak et suyu (suda olabilir)

Yapılışı:

  1. Rendelenmiş soğan yağı ile pembe kavrulur.
  2. Küçük doğranmış havuç, kereviz, sarımsak konur.
  3. Un ilave edilip biraz karıştırılır.
  4. Rendelenmiş domates veya salçayla 2-3 bardak et suyu veya su konup pişirilir.
  5. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Tuz, karabiber ve şeker atılır.
  6. Makarna bol tuzlu suda haşlanır.
  7. Soğuk su ile yıkanır, sözüdür
  8. Servis tabağına alınıp üzerine hazırlanan sos, sıcak olarak dökülür ve karıştırılır.
  9. İstediğini üzerine kaşar rendesi serpilir.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]