pasta

Malzemeler (Gereçler):

8 kahve fincanı un
1,5 küçük paket margarin (yumuşak 200 gr)
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı pudra şeker (hamura)
3 ekşi elma
1 çay bardağı şeker
Yarım paket tarçın

Yapılışı:

  1. Un eğlenip ortasına yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, pudra şekeri, limon kabuğu rendesi konup karıştırılır.
  2. Sonra unu ile yoğurulur. İki parçaya ayrılır (Biri daha büyük)
  3. Büyük parça yarım cm kalınlığında açılır. 25-30 cm çapındaki tepsiye yerleştirilir. Kenarları tepsinin yarısına kadar döndürülür.
  4. Hamurun üzerine ince elma dilimleri yerleştirilir. Tarçın karıştırılmış toz şeker serpilir.
  5. Diğer hamurdan incir çubukları yapılır. Elmaların üzerine kafes kafes yerleştirilir.
  6. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirilir. Servis tabağına alınır.
  7. İstenirse üzerine marmelat sürülür veya vanilyalı pudra şekeri elenir.

Not: Hamur şöyle hazırlanabilir;

  • 15 çorba kaşığı un, 5 çorba kaşığı pirinç unu ile karıştırılıp ortası açılır.
  • 250 gr margarin, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi konup yoğurulur. (3-4-5- 6-7 nolu işlemler aynen yapılır)
[Toplam:0    Ortalama:0/5]