yemek

Malzemeler (Gereçler):

500 gr kuşbaşı et
2 kaşık yağı
2Bardak börülce
2 soğan
1 kaşık domates salçası
Tuz

Yapılışı:

  1. Eti bir tencereye koyup içine kıyılmış soğanı ve yağı ilave ediniz
  2. Orta hararetli ateşe koyup soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendini bıraktığı suyu çekinceye kadar kavrulur.
  3. Sulandırılmış salçayı ya da kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi koyup bir iki defa daha karıştırarak domatesi öldürünüz.
  4. 5-6 bardak su koyup, akşamdan ıslanmış börülce ya da haşlanmış börülce yıkayıp ilave ediniz.
  5. Kırmızıbiberleri yıkayıp börülcelere koyunuz.
  6. Orta hararetli ateşte et ve börülce taneleri iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
  7. İnmesine yakın tuz atıp bir iki Taşım daha kaynatınız.
  8. Yüzde yüz sulu olarak ateşten alınız.
  9. Servis tabağına boşaltıp sıcak olarak servis yapınız.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]