yemek

Malzemeler (Gereçler):

1kg patates
500 gr kuşbaşı et
Tuz
2 domates yoksa 1 kaşık salça
2 soğan
2 kaşık yağ

Yapılışı:

  1. Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı, biberi koyunuz.
  2. Orta hararetli ateşte soğanlar sararıp et de bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
  3. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayarak ete ilave ediniz, bir iki defada domatesle kavurunuz.
  4. Patatesleri aralıklı soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız.
  5. Yıkayıp ete ilave ediniz, biraz öldükten sonra su ve tuzu koyunuz.
  6. Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
  7. Servis tabağına koyup servis yapınız.

Not: Et biraz pişince patatesler ilace edillir. Çünkü patates çabuk pişer

[Toplam:0    Ortalama:0/5]