yemek

Malzemeler (Gereçler):

2 bardak pirinç
250 gr kuşbaşı koyun eti
2 domates ayda 1 kaşık salça
2 kaşık yağ
1 soğan
Karabiber
Tuz

Yapılışı:

  1. Bir tencereye eti, 1 adet doğranmış soğanı, iki kaşık yağı koyup, soğanlar sararıncaya, et de bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
  2. Sonra içerisine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi, yoksa sulandırılmış salçayı koyup bir iki defa da bununla karıştırınız.
  3. Etin üzerine 5-6 bardak sıcak su, tuz ve karabiber atıp et yumuşayıp tahminen 4 bardak su kalıncaya kadar pişiriniz.
  4. Etler yumuşayınca ıslanmış pirinci atıp pilavı pişiriniz.
  5. Demlendikten sonra bir defa karıştırıp servis tabağına boşaltıp servis yapınız.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]