tavuk

Malzemeler (Gereçler):

1 hindi
2 havuç
3 soğan
1 kereviz (varsa)
2-3 adet defneyaprağı
Tuz
16-15 bardak su

Yapılışı:

  1. Hindiyi tavuk temizlemede olduğu gibi temizleyip yıkayınız, ayaklarını gerisinden geçiriniz.
  2. Sebzeleri ayıklayıp, gerekeni soyup, yıkayıp, iri iri doğrayınız.
  3. Büyük bir tencereye ya da düdüklü tencereye hindiyi koyunuz.
  4. Üzerine sebzeleri, tuzu ve suyu koyup kapağını kapatarak etler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
  5. Pişen hindiyi soğuyunca parçalara ayırıp, servis tabağına koyunuz.
  6. Sebzeli suyu süzgeçten (sebzeleri ezerek) geçiriniz.
  7. Bu suyu da hindinin üzerine döküp servis yapınız.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]