simit

Malzemeler (Gereçler):

1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr)
4 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mahlep
2 kahve kaşığı tuz
1,5 kahve kaşığı kabartma tozu
Aldığı Kadar (5 – 5,5 su bardak kadar)
1 yumurta (sarısı hamura, akı üzerine kullanılacaktır.)
50 gr susam

Yapılışı:

  1. Bir tepsiye margarin, zeytinyağı, yoğurt, mahlep, tuz, kabartma tozu, yumurta sarısı konup karıştırılır.
  2. Elenmiş un konup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
  3. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp simitler yapılır.
  4. Üzerine yumurta akı sürülüp susamla kaplanır.
  5. Tepsiye dizilip orta hararetli fırında pişirilir.
[Toplam:1    Ortalama:5/5]