borek

Malzemeler (Gereçler):

2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılacak)
1 kahve fincanı yoğurt
1 küçük paket margarin (125 gr)
1 küçük paket margarin kadar beyaz peynir
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Tuz ( çok az)
Aldığı kadar un
Susam, çörekotu

Yapılışı:

  1. Yoğurt, yumurta, zeytinyağı, margarin, kabartma tozu, peynir, tuz iyice karıştırılır.
  2. Aldığı kadar elenmiş un konup orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. 3 parçaya ayrılıp üzeri örtülü olarak 10 dakika dinlendirilir.
  3. Her parça 2-3 cm inceliğinde açılıp 8 parçaya bölünür. (hepsi 24 parça)
  4. Geniş kenardan başlayıp sarılarak sivri kısım üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir
  5. Üzerine biraz süt ve Zeytinyağı ile  karıştırılmış yumurta sarısı sürülüp Susam, çörek otu serpilir.
  6. Orta hararetli fırında pişirilir
[Toplam:0    Ortalama:0/5]