Malzemeler (Gereçler):

5 yufka
1 küçük margarin (125 gr)
5 yumurta
1,5 şişe maden sodası
250 gr peynir
Maydanoz, dereotu

Yapılışı:

  1. Geniş bir kaba 5 yumurtayı, erimiş yağı koyup karıştırınız.
  2. Karışıma 1,5 şişe maden suyu koyunuz.
  3. Peynirli iç hazırlayınız.
  4. Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde yayınız.
  5. Diğer yufkaları ikiye kesiniz.
  6. Yarım yufkayı karışıma batırıp tepsiye yayınız.
  7. Aralara peynirli içten koyunuz. Böylece bütün yufkaları harca batırıp tepsiye koyunuz.
  8. Karışım kalırsa bunu da üstüne döküp, ısıtılmış orta hararetli fırına koyup altını üstünü Pembe renkte pişiriniz.
  9. Fırından alıp karelere kesip sıcak servis yapınız.

Not: Bu böreği, bütün börek içleriyle de yapabilirsiniz

[Toplam:0    Ortalama:0/5]