corba

Malzemeler (Gereçler):

1 paket mantar (yaklaşık 250 gr)
1 tatlı kaşığı un
2 kaşık yağ
Tuz, kırmızıbiber
1 yumurta
1 çay fincanı süt
Yarım limon suyu

Yapılışı:

  1. Mantarı iyice yıkayınız. Şapka ve sap kısmını küçük karelere kesiniz.
  2. Bir tencereye 4-5 bardak su koyup, doğradığınız mantarları, limon suyunu ilave edip mantarlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
  3. Diğer tarafta yumurta sarısını, sütü bir kaseye koyup çatalla iyice karıştırınız.
  4. Çorba suyundan alıp terbiyeyi ılıklaştırınız.
  5. Hazırladığınız bu terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya kattıktan sonra bir taşım kaynatıp ateşten alınız.
  6. Çorbayı kaseye boşaltıp üzerine kırmızı biber yada karabiber serpip servis yapınız. İstemezseniz hiçbir şey serpmeden servis yapabilirsiniz.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]