pasta

Hamurun Malzemeleri (Gereçleri):

2, ¼ su bardağı un (2,5 bardaktan az)
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 küçük paket margarin ve 1 parmak ilave (150 gr.)
1 yumurta
Limon kabuğu rendesi
Yarım paket vanilya

İçinin Malzemesi:

1,5 su bardağı fındık içi
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 yumurta
Limon kabuğu rendesi
2-3 kaşık marmelat
15-20 adet iç badem

Yapılışı:

  1. Hamurun yapılışı; kalıpların üzeri bu karışımla doldurulur. Limon kabuğu rendesi, pudra şekeri, vanilya konup karıştırılır ve sonra hamur yapılır. (Fazla yoğurulmaz hamur bozulur.)
  2. Merdane ile 3-4 mm inceliğinde açılır. Papatya kalıplarının içine yerleştirilir. Ortasına 1 çay kaşığı marmelat konur.
  3. İçin hazırlanışı; Makinadan çekilmiş fındık, yumurta pudra şekeri, limon kabuğu rendesi karıştırılır.
  4. Kalıpların üzeri bu karışımla doldurulur. Kabuğu çıkarılmış ve ikiye ayrılmış abdem papatya şeklinde yapıştırılır.
  5. Kalıplar tepsiye dizilip orta hararetli fırında pişirilir.

Not:

  • Kalıpların yağlanmasına gerek yoktur. Hamur yağlı olduğu için pasta kolay çıkar.
  • Bu pasta için 15-20 küçük papatya kalıbına ihtiyaç vardır.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]