corba

Malzemeler (Gereçler):

10 bardak et suyu
1,5 çorba kaşığı yağ
1,5 çorba kaşığı un
1-2 soğan
3 Patates
1 bardak süt
1 yumurta sarısı
Tuz

Yapılışı:

  • Rendelenmiş soğan yağ ile pembe kavrulur. Un katılır. Biraz daha çevrilir.
  • Rendelenmiş patates, et suyu konup iyice pişirilir.
  • Tel süzgeçten geçirilir. Tuz atılır.
  • Yumurta sarısı ve süt karışımı katılıp ateşten alınır.
  • 5- Üzerine kırmızbiberli yağ gezdirilir.

 Not:

  • İstenirse üzerine kuru nane serpilir.
  • Bayat ekmekler küçük küçük doğranıp yağda kızartılır ve çorba ile servis yapılır
[Toplam:0    Ortalama:0/5]