pasta

Malzemeler (Gereçler):

4 su bardağı un
1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr)
5-6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
1 yumurta, (akı hamura, sarısı üzerine sürülecek)
1-2 kahve kaşığı kırmızıbiber
Tuz

Yapılışı:

  1. Un elenir ortası açılıp yağ, tuz, kaşar rendesi ve yumurta akı konup karıştırılır.
  2. Etraftaki un ile yoğrulur. (Fazla yoğurmayın hamur bozulur.) Yaş bez altında 10 dakika kadar dinlendirilir.
  3. Unlanıp merdaneyle yarım santim (cm) kalınlığında açılır. Küçük, kalıplarla kesilir.
  4. Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür ve kırmızıbiber serpilir
  5. Orta hararetli fırında pişirilir.

Not: Rende kaşardan biraz ayrılıp, bisküvilere yumurta sarısı sürüldükten sonra birer tutam serpilebilir.

[Toplam:0    Ortalama:0/5]