pasta

Malzemeler (Gereçler):

6 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1,5 su bardağı un
Limon kabuğu rendesi
Yarım paket vanilya

Yapılışı:

  1. Fırın tepsisine parşömen kağıdı yayılır, yağlanır, unlanır.
  2. Yumurta sarıları ile pudra şekeri porselen bir kasede kabarıncaya kadar karıştırılır.
  3. Yumurta akları bakır bir tencerede çarpılıp kar haline getirilir.
  4. Şekerli sarılar, kar haline gelmiş yumurta akları, elenmiş un, vanilya, limon kabuğu rendesi birbirine katılıp çarpılmadan karıştırılır.
  5. Ucuna bir parmak genişliğinde huni takılmış krema torbasına doldurup tepsiye 6-7 cm uzunluğunda sıkılır.
  6. Üzerine biraz pudra şekeri elenir. Hafif hararetli fırında gevrek olarak pişirilir.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]