et

Malzemeler (Gereçler):

1 kg biftek (ince dövülmüş)
4 çorba kaşığı galeta tozu
3 çorba kaşığı un
3 yumurta
Tuz ve karabiber
1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı (Kızartma için)

Yapılışı:

  1. Bifteklerin iki tarafı tuzlanıp biberlenir.
  2. Önce elenmiş una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra da galeta tozuna bulanıp elle bastırılır.
  3. Kızgın yağda kızartılıp patates tava ve salata ile servis yapılır.

Not:

  • Biftekler bir gece soğan suyunda bekletilirse Daha lezzetli olur.
  • Biftekler una bulanmadan rende kaşara batırılırsa daha lezzetli olur.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]