borek

Malzemeler (Gereçler):

5 su bardağı un
1 büyük paket margarin (yumuşak: 250 gr)
3 çorba kaşığı yoğurt
3 yumurta (1 yumurta akı, peynire, 1 yumurta sarısı üzerine)
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz ve dereotu
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Un elenir ortasına yağ yumurta tuz, yoğurt konup karıştırılır sonra un ile yoğrulur
  2. Maydanoz dereotu, peynir ve yumurta akı karıştırılır.
  3. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, avuç içinde açılıp, peynirli iç konur ve kapatılır.
  4. Hafif yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür, orta hararetli fırında pişirilir.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]