Malzemeler (Gereçler):

5 yumurta
3 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sirke
Tuz, karabiber

Yapılışı:

  1. Dört su bardağı suyu bir tencereye koyunuz.
  2. Tuz ve sirkeyi ilave edip kaynatınız. (Sirke yumurtanın dağılmasını önler)
  3. Su kaynayınca yumurtaları birer birer yavaşça kırınız.
  4. Aklar beyazlaşıncaya kadar bekletiniz.
  5. Delikli bir kepçe ile yavaşça alınız, servis tabağına koyunuz ve istediğiniz yerde kullanınız.

Not:

  • Üzerine sarımsaklı yoğurt, kırmızıbiberli yağ dökerek yemek olarak kullanabilirsiniz.
  • Ispanak püresi hazırlayıp üzerine bu poşe yumurtayı koyup en üstte de beşamel salçası döküp fırında hafif kızartıp öğlen yemeklerinde ve ziyafetlerde kullanabilirsiniz.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]