kurabiye

Malzemeler (Gereçler):

3 su bardağı un
1 büyük paket margarin (yumuşak 250 gr)
1 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 kahve fincanı pudra şekeri
Yarım paket vanilya

Marmelat İçin:
3 ekşi elma
1 çay bardağı şeker
Yarım paket tarçın
1 avuç ceviz içi veya fındık (dövülmüş)

Yapılışı:

  1. Elmalar soyulup rendelenir. Şeker konup karıştırılır. Su koymadan hafif ateşte pişirilir. Soğuyunca dövülmüş fındık, tarçın katılır.
  2. Un elenir. Ortasına yağ, yoğurt, pudra şekeri, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu konur yoğurulur.
  3. 1,5 Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. 9-10 cm çapında açılıp hazırlanan marmelat konur. Sarılır, kat yeri alta gelmek üzere ay şekli verilir ve tepsiye dizilir.
  4. Orta hararetli fırında pembe renkte pişirilir.

Not: Kurabiyenin içine elma yerine, ceviz, toz şeker, tarçın karışımı da koyabilirsiniz.

[Toplam:0    Ortalama:0/5]