makarna

Malzemeler (Gereçler):

1 paket çubuk makarna (Fırında makarna için özel kalın makarna)
2 kaşık yağı
2 kaşık un
Yarım litre süt
2 yumurta
4-5 çorba kaşığı rende kaşar

Yapılışı:

  1. Sos: Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt konuk muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca yumurta, tuz ve karabiber konup karıştırılır.
  2. Tepsi yağlanır. Hazırlanan sostan biraz konuk yayılır, kaşar rendesi serpilir.
  3. Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş makarna sosu üzerine yayılır. Bastırılarak sıkıştırılır. Biraz erimiş yağ gezdirilir.
  4. Geri kalan sos makarnanın üzerine dökülür üzerine kaşar rendesi serpilir ve fırında kızartılır.
  5. Dilimlenip servis tabağına alınır.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]