meze

Malzemeler (Gereçler):

1 su bardağı tahin
2 limon suyu
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
2 kahve kaşığı kimyon
3 diş sarımsak
1 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı acı kırmızıbiber

Yapılışı:

  1. Tahine, dövülmüş sarımsak, kimyon biber konup karıştırılır.
  2. Azar azar limon suyu, zeytinyağı ve sonra da tuz ilave edilir. (sertleşmemesi için tuz en son konur.)
  3. Tabağa alınıp kalan zeytinyağı üzerine gezdirilir. Turşu, zeytin v.s. ile süslenir.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]