tavuk

Malzemeler (Gereçler):

1 Piliç
1 kahve fincanı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:

  1. Pilici ayıklayıp temizleyiniz
  2. Pilici, uzunlamasına tam ortasından ikiye kesiniz.
  3. Bel ve göğüs kemiklerini mümkün olduğu kadar, parçalamadan çıkarınız.
  4. Yağlanmış et tokmağı ile etleri biraz incelttiniz
  5. Tuz, biber serpip üzerine sıvı yağ döküp, bir iki saat bekletiniz.
  6. Sonra piliç parçalarını kömür, fırın vb. yağlanmış ızgara üzerine koyup,10-15 dakika pişiriniz. (Altüst ederek)
  7. Sıcak sıcak servis yapınız.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]