corba

Malzemeler (Gereçler):

8 bardak et suyu
2 çorba kaşığı un
2 kaşık yağ
4-5 adet olgun domates veya 2 kaşık konserve domates salçası
1 bardak süt
1 yumurta sarısı
Tuz

Yapılışı:

  1. Yağ ile un hafif pembe kavrulur.
  2. Sulandırılmış konserve salça veya rendelenmiş domates ve et suyu katılır.
  3. Karıştırılarak 1 – 2 taşım kaynatılır. Pütür kalmişsa süzgeçten geçirilir.
  4. Yumurta sarısı ve süt ile yapılmış terbiye yemek saatinden 10 dakika evvel katılır. Tuz atılır. Ateş kapatılır.

Not: Et suyu yerine hazır paket et veya tavuk suyu da kullanılabilir.

[Toplam:0    Ortalama:0/5]