corek

Malzemeler (Gereçler):

1 tatlı kaşığı yaş bira mayası
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 büyük paket margarin (yumuşak: 250 gr)
2 yumurta (1 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine sürülecek)
10 kahve fincanı un
Yarım kalıp beyaz peynir (150 gr)
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Ilık süte bira mayası ve şeker konup eritilir.
  2. Yağ, yumurta, tuz ve elenmiş, un konup yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülü olarak ılık bir yerde mayalandırılır. (Hamur iki misli kabarmalıdır.)
  3. 25 – 30 cm çapında bir tepsi yağlanır. Hamurun yarısı eli ile tepsiye yayılır.
  4. Üzerine kıyılmış dereotu karıştırılmış peynir rendesi serpilir.
  5. Kalan hamuru üzerine yerleştirilip yumurta sarısı sürülür. Çörekotu serpilip orta hararetli fırında pişirilir.
  6. Dilimlenerek tabağa alınır.
[Toplam:0    Ortalama:0/5]